Nagyszerű klasszikus: diétád van, és valaki meghív vacsorára . Arra készülsz mondani, hogy nem, ez határozottan nem az az idő, amikor sushit kínálnak Önnek. " Annyira könnyű ", " Nem tesz kövérré ". Szusi, nigiri, sashimi … Mennyire igaz az a pletyka, hogy a rizs és a nyers hal nem tesz kövérré ? Ebben az útmutatóban megpróbáljuk elmagyarázni neked mindent, amit tudnia kell arról a japán étteremről, amelybe szeretsz járni, és hogy mennyi étkezése tehet zsírossá.
Ki nem szereti a sushit legalább hetente egyszer? Könnyű, friss, ízletes és mindig elegáns. Ez a japán étel elengedhetetlenné vált a félsziget minden lakosa számára, akik már alig várják, hogy evőpálcikával étkezzenek. A kérdés az, hogy a sushi tegyen zsírt ?
Tetszik-e a sushi kövérre?
Annak ellenére, amire gondolnánk, a sushi egészséges étel, amely általában nem tesz kövérré . Figyelem azonban a mennyiségekre és mindenekelőtt a fajtákra. A táplálkozási szakemberek valójában egyetértenek abban, hogy a tojásból, majonézből és tempurából készített kompozíciók (és tekercsek) kivételével a sushi lényegében egészséges recept, rizs, hal és tengeri moszat alapján .
Ezért kiegyensúlyozott étel, amely fehérjéket, rizs-szénhidrátokat (és rizs-ecetet), halfehérjéket, omega-3-ban gazdag, rostokat és az algák ásványi sóit tartalmazza. Dióhéjban, mérsékelt mennyiségű sushi jó az Ön számára, és ha normál mennyiségben eszik, akkor ez nem hoz túl sok kalóriát az étrendjébe. Dióhéjban: 6 darab nem befolyásolja a napi kalóriabevitelt!
Ne túlzásba hozza a sushit
Az egészséges és kiegyensúlyozott japán vacsora jó ötlete az ételek váltakozása, gyakran változtatás és az egyfajta hal rendelésének elkerülése. Inkább a sashimi, és várjon vacsorára miso levest vagy friss salátát, amely segít teljesebbnek érezni magát, és ezzel egyidejűleg csökken a kalóriabevitel. Azoknak, akiknek figyelniük kell a kalóriára, kerülniük kell maki majonézzel, krémsajtkal, tempurával vagy olyan elemekkel, amelyek nem szorosan kapcsolódnak az eredeti recepthez - mint az algák és a nyers hal.
Szójaszósz: Figyelem a mennyiségekre
A sushi-este egyik igazi "veszélye" a szójaszósz, amely természetéből adódóan nagyon sós. Úgy gondoljuk, hogy 100 gramm termékenként átlagosan 15 gramm sót tartalmaz, és amellett, hogy szándékunk szerint ételeink ízesítésére használják, gyakran használják más japán készítmények összetevőjeként. Mint ismeretes, a só elősegíti a vízvisszatartást és súlyosbíthatja súlyproblémáinkat, vagy ami még rosszabb, elősegítheti a cellulit megjelenését.
A végleges válasz tehát nem: a heti egyszer fogyasztott sushi nem hizlalható és könnyen beléphet étrendjébe. Vigyázni kell, mert a szójaszósz és a túl gazdag tekercs.