A pisztácia evése nem befolyásolja étrendünket, és a test jólétének és egészségének értékes forrása .
Gyakran tévesen gondolják, hogy egy maroknyi pisztácia túlságosan sok kalóriát fog bevenni bennünket, és ártalmas lehet a fogyókúra számára. Biztosan nem szabad túllépni, de ez a szabály mindenre vonatkozik, mert ha nagy adagokban fogyasztunk minden ételt, az nem túl jó egészségünkre.
De ha a pisztácia jó mennyiségben kerül az asztalra, akkor ez lehetővé teszi számunkra, hogy testünk egészségének szempontjából különösen hatékony elemekkel megőrizzük a formáját.
Köztudott, hogy a szárított héjú gyümölcs szövetségesek egészségünkre, gondoljunk csak mandulara és dióra, vagy olyan termékekre, amelyeknek soha nem szabad hiányozniuk étrendünkben, de jó tudni, hogy a pisztácia az, amelyik a legkevésbé negatív a fogyás vágyainkra. Valójában táplálkozók, de alacsony kalóriabevitelük van . Az összes szárított gyümölcs közül a leginkább "sovány", mivel ezek különösen gazdag fehérjékben vannak, zsírtartalmuk jó és jó az Ön számára.
Különösen segítenek a koleszterin szabályozásában, mivel gazdagok egyszeresen telítetlen zsírsavakban. A pisztácia fogyasztása segít megvédeni bennünket a szív- és érrendszeri betegségektől, éppen azáltal, hogy csökkenti a testünk számára nem megfelelő koleszterint (LDL-típus), és növeli a jó (HDL) szintjét. Akkor gazdagok vitaminokban: különösen az A, a B csoport néhány része, a C és az E. A pisztáciában sok ásványi só is található, például foszfor, magnézium és kalcium.
Fontos, hogy a sózott változatban válasszuk ki őket, amelyek kiváló szövetségeseivé teszik a magas vérnyomás tartását. Számos rosttartalommal is rendelkeznek, ezért hasznosak a lusta belekkel kapcsolatos problémák, például a székrekedés elleni küzdelemben .
Kalória szempontjából mindig emlékezni kell arra, hogy étrendünk ellensége az első számú ellenség . A pisztácia megfelelő adagban történő fogyasztása esetén (kb. 30 gramm naponta, ami 170 Kcal-nak felel meg) a szükséges energiát adjuk nekünk anélkül, hogy problémákat okoznánk a derékvonalunk számára.