A 7 élelmiszer a legalacsonyabb glikémiás mutatóval
A gőzdiéta nagyon hatékony a fogyásban, az élelmi kalória felére csökkentésében és a hasa leeresztésében.
Az ételek főzése alapvető szempont, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, amikor diétát tartunk. Ez a folyamat nem csak az ételeknek más ízét adja, hanem növeli vagy csökkenti a fogyasztott kalóriát is. A főzési módok közül a legegészségesebb a párolt, mert lehetővé teszi az étel összes tulajdonságának és ízének megőrzését és javítását, valamint a kalóriák csökkentését.
Vegyünk egy gyakorlati példát: 100 gramm sült burgonya 200 kalóriát tartalmaz, ha úgy döntünk, hogy sütjük, akkor kb. 150 kalóriát fogunk fogyasztani, míg főzve 71 kalóriát fogyasztunk.Ha ugyanannyi mennyiségű párolt burgonyát főzünk, akkor az összes kalória csak 45 lesz.
A gőzfőzés tehát egészséges, könnyű és lehetővé teszi ízletes ételek készítését. Hogyan történik ez? Az ételt perforált kosárba helyezzük, és az alábbi edényben található víz által létrehozott gőznek köszönhetően főzzük. Felszívja a nedvességet, de nem ad tápanyagot vagy ízét . Ezért az ízletes ételek készítéséhez nem kell fűszereket hozzáadni, hanem csak néhány fűszert és egy csepp extra szűz olívaolajat.
A gőz (vagy gőz) diéta kihasználja ezt a szuper könnyű, ízléses főzési módot. Hogyan történik ez? Választhat az ázsiai konyhában használt klasszikus bambuszpárolóval, vagy választhatja az elektromosat. Alternatív megoldásként azt javasoljuk, hogy tegyen egy perforált acélkosarat forrásban lévő vízforraló fölé. Mindenesetre az élelmiszer soha nem kerülhet érintkezésbe vízzel, amelynek elegendőnek kell lennie a főzés garantálásához.
A receptek ízletesebbé tétele érdekében a vizet aromás fűszernövények vagy fűszerek hozzáadásával ízesíthetik. Milyen ételeket készít a párolóval? Mindenekelőtt a zöldségek, a spárgától a cukkiniig, a brokkoli, a bab, a sárgarépa, az articsóka és az édeskömény áthaladásával. A hal és a csirke szintén kiválóan alkalmas zöldségek kíséretére.
A párolt étkezés napja alacsony zsírtartalmú joghurttal és egy csésze zöld teával kezdődik. Ebédnél élvezze a lazac szelet párolt kelbimbóval, vacsorára pedig párolt csirkemell, cukkini és sárgarépa mellett.