Harminc éves korában észreveszi, hogy a tested másképp reagál: az anyagcseréje már nem olyan, mint húsz év, nehezebb a fogyás, és egészségesen kell étkezni, sokkal több, mint mennyit nem végeztek el korábban.
De hogyan kell az étrend harminc éves koruk után? Melyeket kell előnyben részesíteni, és melyeket el kell kerülni (vagy legfeljebb kivételt kell venni a szabály alól)? Mindenekelőtt a szénhidrátok és a cukrok: harminc éves koruk után csökkenteni kell a kenyér, tészta és különösen az édességek fogyasztását. Inkább inkább a teljes kiőrlésű vagy gluténmentes tésztát, a fekete kenyeret, az "alternatív" gabonaféléket részesíti előnyben. És élvezze az édes ételeket egy különleges alkalomra, vagy készítsen könnyű tortát reggelire otthon: a harminc éves korát követően meg kell tiltani az úgynevezett "egészségtelen ételeket", különben a font felhalmozódása a gyomorban és a csípőben.
A tejet és a tejtermékeket szintén mérsékelten kell fogyasztani, míg a cukros italokat be kell tiltani. Könnyű verziók tartoznak. Annak érdekében, hogy kellemessé váljanak, édesítőszereket használnak, amelyek a test számára nem teljesítenek jól: bizonyos rákos formákon kívül (visszaélés esetén), ha könnyű italokat fogyasztanak, a test - édes ízét érzékelve - inzulint termel olyan cukor metabolizálására, amely a valóságban nincs ott, ami egyensúlyhiányt teremt és növeli az éhségérzetet. Ugyanígy, az anyagcserének változásával (még nagyobb figyelmet fordítva) kell alkoholos italokat készíteni : a koktélok cukorral vannak feltöltve, harminc éves koruknál sokkal nehezebb őket elidegeníteni.
A gondos étkezés azonban nem azt jelenti, hogy éhségtől kell szenvedni: a fogyás megkönnyítése érdekében, vagy mindenesetre a felesleges felhalmozódás elkerülése érdekében, jobb, ha olyan nagylelkű reggelit fogyasztunk, amely elkerüli az éhségcsúcsokat. Van ötleted? Egy csésze félig sovány tej 4 kétszersülttel és banánnal, vagy két szelet fekete kenyér, két teáskanál lekvárral, hozzáadott cukor nélkül és alacsony zsírtartalmú joghurttal.
Ebédre és vacsorára néhány lehetőség van: 80 gramm paradicsom és bazsalikom tészta 200 gramm zöld salátával, minisztrónás étel 200 gramm roston sült csirkemellel és 150 gramm főtt sárgarépa, 70 gramm rizottó cukkini és 200 gramm vegyes saláta, 80 gramm hüvelyes püré 80 gramm növekedéssel és egy kis tál gyümölcs saláta, 70 gramm fehér rizs 100 gramm pirított cukkinivel, árpaleves 60 gramm nyers sonkával és 200 gramm rakéta. És ha éhes csak reggel vagy délután közepén, akkor két kivi vagy két mandarin narancsot, narancslét vagy centrifugált gyümölcsöt fogyaszthat.