A saláták, amelyek szerinte könnyűek, ehelyett kövérré tesznek
Mint mindig, úgy találjuk magunkat, hogy egész évig kell várnunk a jó időjárást, csak egy hónap nagyon magas hőmérséklete után találjuk meg magunkat az eső táncolásakor, hogy látjunk néhány cseppet, abban a reményben, hogy a hő egy lépéssel hátrafelé lép. Ha az időjárással semmit sem lehet megtenni, hacsak nem igazán szakosodunk az eső előtáncaival, akkor mindenképpen működhet a testünkön, gyorsabbá és könnyebbé téve az emésztést. Röviden: az asztal ebben az évszakban barátunk lehet, és a jobb menü segítségével kicsit kevesebb szenvedést szenvedhet .
Vannak olyan ételek, amelyeket nyáron be kell tiltani. Ebben a szezonban feltétlenül a könnyű és tápláló ételekre kell összpontosítania, figyelembe véve a test fehérje- és vízigényének szükségességét. A hő ellensúlyozása érdekében tanácsos enni sok salátát ebédre és vacsorára, valamint a megfelelő adag hideg tésztát (anélkül, hogy túl sokat mérlegelnénk), halakat, sovány húsokat, hüvelyeseket és szezonális gyümölcsöket, gazdag vízben és karotinoidokban, fontos a bőr védelme érdekében, figyelembe véve az ismétlődő napfényt. Mindezekhez a reggeli és a napi ételek között joghurtot, turmixokat és gyümölcssalátákat adhatunk hozzá.
A hő elleni küzdelem érdekében vannak olyan ideális ételek, amelyeknek soha nem szabad hiányozniuk a konyhában. A cukkini a nyári királynő, alacsony kalóriaértékével és összetételével (95% víz). Gazdag vitaminokban és elősegíti a barnulást. Az uborka vízben is gazdag, aminosavakat és ásványi sókat, például kalciumot, foszfort, nátriumot és káliumot tartalmaz. A menta gyógytea ideális lenne minden emésztőrendszeri rendellenesség elleni küzdelemhez, míg a dinnye minden más gyümölcsöt meghalad. Frissíti és hidratálja, 90% víztartalommal. A belsejében található A- és C-vitamin, valamint a foszfor és a kalcium, elfelejtve a káliumot, amely jótékony hatással van a keringésre és a nyomásra. A lista meglehetősen hosszú, és a gyümölcsök között lehetőség van az őszibarack és a görögdinnye felváltására is. Ami a húst illeti, a csirke helyett és a halak esetében inkább a nyelvhal előnyös.
Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ebben az időszakban a testünknek óriási folyadékra van szüksége. Következésképpen legalább két liter vizet kell fogyasztani naponta, a lehető legnagyobb mértékben elkerülve a cukros és szénsavas italokat.