Gyors étrendnek vagy 5: 2 arányú diétanak hívják, és a Nagy-Britanniában született karcsúsító étrend készített számos proselytet Olaszországban is. A tervezőt orvos és újságíró, Michael Mosley fejlesztette ki, aki személyesen kísérletezte és tapasztalatait a Horizont könyvben írta : Egyél, gyors és hosszabb ideig él (Evés, böjt és hosszabb ideig él) . Az étrend az úgynevezett „ mindennapi böjt ” alapját képezi, amelynek előnyeit egy ideje tanulmányozták. A gyakorlatban ez a következőképpen épül fel: öt napig normál módon, túlzás nélkül, egészségesen és kiegyensúlyozottan eszünk, a fennmaradó két napig pedig böjtölünk, vagy inkább csak 500 kalória engedélyezett a nők számára, és 600 a férfiak számára, alapvető élelmiszerek bevételével.
A böjt két napján a kalóriákat két étkezésre, reggelire és vacsorára osztják fel, hogy enyhítsék az éhségérzetet: például keményen főtt tojás és sonka reggelire, főtt hal és sima zöldségek vacsorára, sok vizet és gyógyteát iszva. A fennmaradó napokban nem szükséges ellenőrizni az elfogyasztott mennyiségeket vagy zsírokat, mindaddig, amíg egészségesen és mérsékelten eszik.
Michael Mosley kezdetben szkeptikus volt, de öt hét után nem csupán 6 kilogrammot veszített el, és 25% -kal csökkentette a testtömegét, hanem újra stabilizálta vérértékét, beleértve a koleszterint is, és ennélfogva csökkentette a az életkor előrehaladása, például cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek.
De igaz, hogy a böjt jót tesz neked?
Szakértők által készített több tanulmány szerint a rövid böjt időszaka, ha megfelelően ellenőrzik, számos egészségügyi előnnyel járhat, amelyek túlmutatnak az egyszerű fogyáson. Kimutatták, hogy amikor a test hozzáférést kap az élelmezéshez, akkor a növekedésről a helyreállító módra vált. A gyakorlatban a test belép az autolízisbe, azaz az energiát a rendelkezésre álló tartalékokból (haszontalan szövetek) veszi: zsírszövetből, ödémaból, májglikogénből (amelyet 30 ezer glükózmolekula alkot, vagy a glükózmolekulák számának csaknem százszorosa, amely a liszt vagy keményítő). Még valaki azt mondja, hogy még a rendellenes szövetek is, például ciszták, tályogok, cellulit és akár daganatok is felszívódhatnak .
Ezenkívül anyagcseréjük annyi hulladékot termel, hogy a kiválasztó szerveken (máj, vese és bőr) keresztül kiürül a testből. Sok energiánkat arra használjuk, hogy emésztjük a tárolhatatlan mennyiségű ételt: gondoljunk csak arra, hogy születése óta folyamatosan eszünk (legalább napi kétszer), és nagyon gyakran rendellenes módon. A kevés fennmaradó energiát a hulladék kiürítésére használják. Mindezek a felhalmozódó hulladékok toxémiát okoznak, amely a betegségek kialakulásának elsődleges oka. Az étkezés leállítása olyan, mintha nyaralásra küldjük az emésztőrendszert, hogy testünk energiáit fel lehessen használni a mérgező anyagok teljes kiürítéséhez.
Az ilyen speciális étrendgel szembesülve a szakértők azonnal két csoportra osztották magukat: azok, akik ellenállnak a böjtnek, és azok, akik azt állították, hogy ha rövid ideig alkalmazzák és orvosi felügyelet mellett, nem állnak fenn ellenjavallatok. A mai orvosi elméletek szerint a böjt előnyeit semmilyen módon nem bizonyították, és jobb, ha napi kb. 2000 kalóriát eszik. Mindenesetre, ha egy éhgyomri étrendet betartanak, akkor először szakemberrel kell konzultálni, mert néhány ember, például terhes nők vagy cukorbetegek esetében ez nagyon kedvtelen . Azok a személyek, akiknek mindenképpen el kell kerülniük a böjtöt : a következők szenvednek élelmiszerhiánytól, rendkívüli vékonyságtól, transzplantációtól, terhesség és szoptatás alatt sok gyógyszert szedőktől, vese- és májelégtelenségtől, súlyos szívbetegséggel szenvedőknek, akiknek nem kiváló mentális és fizikai egyensúlyt élvez.
Mosley tapasztalata minden bizonnyal pozitív volt : "Meglepően könnyűnek találtam az 5: 2 arányú étrendet, és ezt biztosan folytatom, talán enyhébb módon." Mosley következtetése: a böjt, pontosan úgy, mint az evés, a legjobb dolog, ha mérsékelten végzik el .