Sok kávé fogyasztása nem teszi ki a rák kockázatát, de növeli a szívproblémák esélyét.
Ez az ausztrál két közelmúltbeli tanulmány következtetése, amelyek egyének nagy mintáját vizsgáltak. Az első, amelynek részleteit a Nemzetközi Epidemiológiai Folyóirat oldalain tették közzé, több mint 300 000 kávéfogyasztással megszokott személy klinikai helyzetét elemezte azzal a céllal, hogy azonosítsa a korábban említett ital fogyasztása és a megjelenés közötti összefüggést. daganatok.
A végső eredmények megszerzése érdekében a Queensland Orvosi Kutatóintézet kutatócsoportja, amely a kutatást elvégezte, számos megfigyelési vizsgálatot megvizsgált, Mendel-féle randomizációs módszerrel. Az eredmények rávilágítottak arra a tényre, hogy a kávéfogyasztási szokás nem kapcsolódik sem különleges kockázatokhoz, sem pedig figyelemre méltó előnyökhöz.
Dr. Stuart MacGregor, a fő kutató elmondta, hogy a kávét, függetlenül a benne lévő vegyületektől, semmilyen módon nem lehet kapcsolatban a rák nagyobb kockázatával. MacGregor azt is hangsúlyozta, hogy a mendeliai randomizálás, egy genetikai megközelítés használata még egyértelműbben felvázolta a korrelációk hiányát .
Ez a következtetés összhangban áll azzal, amit a WHO (Egészségügyi Világszervezet) 2022-2023 nyarán hivatalosan megfogalmazott a világ leginkább elismert italának "felmentési ítéletével" - napi 3 milliárd csészét fogyaszt világszerte - egy több mint 20 szakértőből álló csoport munkáját követve.
A második, a dél-ausztráliai egyetemen aktív tudóscsoport által végzett és az egyetem hivatalos weboldalán közzétett tanulmány körülbelül 350 000, 37 és 37 év közötti egyedből álló minta klinikai helyzetét figyelték meg. 73 éves. Konkrétan a koffein anyagcserében részt vevő Cyp1a2 gén aktivitását elemeztük.
Az eredmények azt mutatták, hogy a szívbetegség kb. 22% -kal nagyobb a kockázata azok között, akik napi 3-6 kávét fogyasztottak . Valójában ennek az adagnak a túllépése növeli annak a valószínűségét, hogy magas vérnyomásproblémák merülnek fel a fő kardiovaszkuláris kockázati tényezők között.