A gyomorégés ellen az asztalnál lehet harcolni, a megfelelő étrend betartása mellett, valamint veszélyeztetett ételektől és italoktól távol tartva.
A gyomorégés valóban irritáló rendellenesség lehet. Ez a gastroesophagealis reflux leggyakoribb tünete, amely a gyomorban lévő anyagok visszaszorulása, amely a nyelőcső belsejében fordul elő. Olyan folyamat, amelyet a szelep meghibásodása vált ki a két szerv elválasztására.
A reflux külső okai változhatnak, egyes gyógyszerektől bizonyos betegségekig, túlsúlyon, stresszen és dohányzásig. Mondanom sem kell, hogy bizonyos ételek hogyan növelik a gyomor savtartalmát, ezáltal súlyosbítva az észlelt tüneteket. Ha reflux szenved, akkor különös figyelmet kell fordítania étrendjére .
A gabonapelyheket ajánljuk reggelire, míg a gyümölcsök és zöldségek számára azt a támogatási pontot kell használni, amely körül a többi étel forog ebédre és vacsorára. Ami a zöldségek elkészítését illeti, akkor inkább főzött vagy centrifugáltak, növelve emésztőképességüket. Alternatív megoldásként kivonatok vagy gyümölcslevek készíthetők, hogy megfosztják őket rostos jellegüktől. A tanács azonban nem csak az asztalnál tartásról szól. Valójában a nap folyamán legalább másfél liter víznek jól kell lennie.
Hús megengedett, amíg sovány. Tehát folytasd a csirke, pulyka, borjúhús és nyúl fehérjével. A sovány sertéshúst is felveheti a listába. A részben sovány tej és a joghurt nem jelent akadályt mindenkinek, ahogy gondolhatnánk. Ez azonban az esettől függően változik. Ezért a tejtermékeket nem szabad előzetesen betiltani. Tojás megengedett, feltéve, hogy nem sütik.
Korlátozza vagy kerülje el a zsíros halak, például a lazac, a kagyló és a puhatestűek fogyasztását. A többit zöld fény jelzi, fűszerként olívaolajjal. Ehelyett jó a mérsékelt csokoládé, paradicsom, citrusfélék, chili, bors, hagyma, fokhagyma és paprika. Az ilyen ételekkel, valamint a szénsavas italokkal, kávéval és teával könnyű gyűlöletes égést kiváltani.
A gyomorsav kockázatának csökkentése érdekében elengedhetetlen a " helytelen viselkedés " módosítása. Ez az élelmiszer-kategória magában foglalja a sült ételeket, a tejszínt, a margarint, a szalonnát, a vajat, különösen az olajos szószokat tartalmazó szószokat, különösen a főtt ételeket, például a ragùt és a szeszes italokat. Ez nem jelenti az alkohol teljes kizárását. Valójában mérsékelten lehet venni a bort.