Édes és savanyú cukkini egy serpenyőben. Friss és ízletes előétel vagy köret. Így készülnek fel.

Az édes és savanyú cukkini egy serpenyőben nagyon sokoldalú étel. Valójában tökéletes és ízletes friss, nyári ízű garnélaráknak tekinthetők, amely a halételek, fehér húsok, sajtok, hidegdarabokat stb. Kíséri.

De étvágygerjesztõ és étvágygerjesztõként is szolgálhatnak, hogy egyszerû és kihívásokkal teli menüvel vacsorát nyithassanak. Egészséges, alacsony zsírtartalmú és kalóriájú, de nagyon hívogató és kielégítő.

Gyors és könnyű elkészíteni ezeket a mesés cukkinit először a hosszon szeletelve, hogy meglehetősen vastag szalagot képezzenek, amelyek rövid rövidek főzése közben meglágyulnak, de húsosak és ropogósak maradnak.

A hagymával történő főzés során cukorral és ecettel fűszerezték őket, ami a klasszikus és félreérthetetlen édes-savanyú illatot nyújtja számukra. Végül az aromás gyógynövények kellemesen gazdagítják őket aromával és parfümmel.

Kiválóak bármilyen hőmérsékleten, amelyet meg akar ajánlani: illata és illata mindig teljes mértékben elérhető. Lássuk, hogyan készülnek fel.

Összetevők 2 fő részére:

  • 1 kis fehér hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 300 gr. cukkini
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál rózsaszínű só
  • 1 evőkanál cukor
  • fél pohár fehér ecetet
  • tárkony ízlés szerint
  • majoránna ízlés szerint
  • zöld bors ízlés szerint

Előkészítés Édes-savanyú cukkini serpenyőben:

Hámozza meg a hagymát, és szeletelje. Hámozza meg a fokhagyma szegfűszegét, hagyva egészben. Mossa meg, és megszórja a cukkinit. Szárítsa meg és közepes vastagságú szalagokra vágja zöldségszeletelővel vagy mandolinnal.

Öntsön egy extra szűz olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőbe, a fokhagyma gerezdjével és a hagymával együtt. Hagyja, hogy a hagyma megszáradjon, és néhány percig pirítsa a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a cukkini csíkokat.

Főzzen 10 percig alacsony lángon, és időről időre óvatosan keverve fedje le az edényt. Majd fűszerezze a cukorral.

Azonnal nedvesítse meg az ecetet, keverje meg és emelje fel a melegítést. Hagyja egy percig párologni.

Csökkentse a hőt és folytassa a főzést 5 percig. Végül fűszerezze az aromás gyógynövényekkel, rázza meg néhányszor a serpenyőt, és kapcsolja ki a meleget.

Ossza el az édes-savanyú cukkin csíkot az egyes csészealjakban. Élvezze az étkezését !!!

tippek:

Az édes és savanyú cukkini szalagokat illatosíthatja más aromás gyógynövényekkel is, például bazsalikommal, mentatel, borsmenta, kakukkfűvel, petrezselyemmel stb. ízlés szerint mennyiségben.

Az elkészítés után azonnal el is fogyaszthatja őket, vagy zárt edénybe teheti, és két vagy három napig hűtőszekrényben tárolhatja, hogy mindig rendelkezésre álljanak, ha valami hívogató és kellemesen finom ízet szeretne fogyasztani, és nyugodtan fogyasztani.

Ha élõbbé kívánja tenni a receptet, és szereti a sós és csípõs ételeket, akkor egy jó fűszeres paprika apróra vágva, frissen vágva, vagy szárítva összetörve tökéletes lesz.

Kategória:

Jólét