Magas fehérjetartalmú étrend és a halitosis kockázata

A nyárral és a közelgő fürdőruha teszttel újra divatba jöttek a legismertebb, magas fehérjetartalmú diéták, a Keto diétától Atkinson át a sokat vitatott Dukan diétáig és a Paleo: a skála "mosolyog" , de a halitosis, vagyis a rossz szagú lehelet kibocsátása lappang.

A halitózis akkor lehet fiziológiás, ha nem egy adott betegséghez kapcsolódik, például illékony vegyületeket, például fokhagymát és hagymát tartalmazó ételből készült étkezés esetén, vagy kóros, ha szájproblémák, ill. a légutakkal, gégével, felső emésztőrendszerrel kapcsolatos szájon kívüli problémák, például gastrooesophagealis reflux esetén.

Még az üregek jelenléte is okozhat halitózist, különösen olyan élelmiszer-maradványok jelenlétében, amelyek táplálják az illékony vegyületeket termelő baktériumokat. Továbbá ne feledjük, hogy a nyelv potenciálisan az anaerob baktériumok tárolója, egyetlen hámsejt akár 100 baktériumot is befogadhat.

Ebből az következik, hogy a hiperprotein diéták, azaz a csökkentett szénhidrátbevitelű diéták, amelyek ultragyors fogyást ígérnek, kockázatot jelenthetnek a szájüreg egészségére, mivel Clotilde Austoni fogorvos, fogászati sebészet és mosolybefolyásoló, és Roberta Sabatini – a táplálkozástudományok doktora és specialistája.

Halitosis és magas fehérjetartalmú étrend: Clotilde Austoni válaszol

Melyek a rossz lehelet okai, és miért kedveznek neki a magas fehérjetartalmú étrendek?
A rossz lehelet 90%-a szájproblémák miatt következik be. Az elégtelen szájhigiénia, fogínygyulladás, fogágygyulladás, rossz nyálelválasztás mind kezelhető állapotok, amelyek kedveznek a bűzös gázokat, úgynevezett illékony kénvegyületeknek termelő baktériumok elszaporodásának.A nyelv pedig az anaerob baktériumok tárolója lehet – egy sejt akár 100 baktériumot is befogadhat –, és ezért közvetve felelős a halitosisért. Az üregek a rossz leheletet is elősegíthetik, különösen akkor, ha valódi lyukat képeznek, és az ételmaradékok megrekednek benne, és rothadnak. Vannak olyan állapotok is, amelyek kockázati tényezőként definiálhatók, mivel kedveznek a halitosisnak, mint például:
– nyálelválasztás: gyenge nyálelválasztás, ami elősegíti az anaerob baktériumok elszaporodását;
– dohányzás: a nyálelválasztáson túl megváltoztatja a száj mikrobiotáját; – alkohol: az alkohol oxidációja a szájban és a májban acetaldehidet és más szagú vegyületeket termel, továbbá az alkoholfogyasztás szájszárazságot okoz.

Milyen óvintézkedéseket tehetünk a rossz lehelet elkerülése érdekében, és mik a főbb gyógymódok? Ha napokig tartó rossz leheletet észlelünk, először is menjünk el a fogorvoshoz, hogy kizárjuk, ill. szükség esetén avatkozzon be szájproblémák esetén.Ha a szájüregi okokat kizárjuk, akkor más szakemberrel együtt értékeljük, hogy nem emésztőrendszeri rendellenességek, például gastrooesophagealis reflux, gége- vagy általánosabban a légutak problémái.

Mely ételeket érdemes elkerülni? Az illékony kénvegyületeket tartalmazó élelmiszerek, mint például a fokhagyma és a hagyma, fiziológiás és átmeneti halitózist okozhatnak.

Milyen következményei lehetnek a rossz leheletnek a száj egészségére? A rossz lehelet a szájüregben előforduló patológiák következménye, ehelyett fontos társadalmi következményei lehetnek, ami zavart és nehézségeket okoz a környező világgal való kapcsolatokban.

Clotilde Austoni doktor

Halitosis és magas fehérjetartalmú diéták: válaszol Roberta Sabatini

Mit jelent a magas fehérjetartalmú étrend, és melyek a legismertebbek? A magas fehérjetartalmú diéták olyan étrendi protokollok, amelyek során a szénhidrátok és általában a magas glikémiás indexű ételek (kenyér, tészta) jelentősen csökkennek. és általában a gabonafélék) a magas fehérjetartalom javára.A legismertebb diéták a "Dukan" , a "zóna diéta" , a ketogén diéták. Az utóbbiban a szénhidrátok drasztikusan csökkennek, míg a fehérjék és zsírok megnövekednek. Ez aktiválja az energiatermelés alternatív módját a zsírlerakódások felhasználásától kezdve.

Valóban hatásosak a magas fehérjetartalmú diéták a fogyásban? Hasznosak, ha a beteg más diétákkal nem tudott eredményt elérni, azonban a fehérjetartalom nem haladhatja meg az 1 grammot, 8/2 testtömegkilogrammonként. Mindenesetre mindig tanácsos személyre szabott étrendet követni.

Vannak mellékhatásai ennek a diétának? A magas fehérjetartalmú diétáknak biztosan vannak mellékhatásai. Például nő a ketontestek termelése: ecet-acetát, bétahidroxi-butirát és aceton. Ez utóbbi eliminációja izzadással, vizelettel és légzéssel történik. Ez különleges leheletszagot eredményez.Egyéb mellékhatások a szájszárazság, fokozott szomjúságérzet, fokozott diurézis (azaz a nap folyamán kiürült vizelet mennyisége), csökkent étvágy, kezdeti fáradtság vagy gyengeség, amely általában fokozatosan javul. Nem szabad sokáig követni, hogy ne kockáztassa a vese megterhelését, és még inkább, hogy ne essen át keto-acidózison, amely állapot életveszélyes állapotokhoz vezethet.

Általánosságban elmondható, hogy kinek nem ajánlják és kinek ajánlják? Hasznosak azok számára, akiknek rövid távú műtétet kell végezniük, azoknak, akiknek szervezési nehézségeik vannak. Cukorbetegeknek, szív- és érrendszeri problémákkal küzdő betegeknek és terhes nőknek nem ajánlottak

Kategória:

Hírek