A Zone alacsony kalóriatartalmú, gyulladáscsökkentő étrend, amely ígéretesen segít a fogyásban azáltal, hogy kiegyensúlyozza a makroelemeket. Dr. Barry Sears kutató és biokémikus tervezése alapján azt jósolja, hogy minden egyes étkezésre a tápanyagok következő eloszlása jellemző: a kalória 40% -a szénhidrátokból, 30% fehérjékből, 30% lipidekből származik.
Ami a napi energiafogyasztást illeti, a nőknek javasoljuk, hogy ne haladja meg a napi 1200 kalóriát . A férfi alanyok eltérőek, akár 1600 kalóriát is elérhetnek.
Ez az étrend sok helyet biztosít az snack-eknek, amelyeket elengedhetetlennek tartanak az éhínség enyhítéséhez . Egy másik figyelembe veendő szabály arra vonatkozik, hogy az étkezés között ne hagyja több, mint 4/5 órát.
Ezen a ponton természetesen kíváncsi, hogy mit kell enni egy olyan embernek, aki úgy dönt, hogy betartja a zónás diétát . Az első dolog, amelyet emlékezni kell a fehérjék minőségére, amelynek főként olyan forrásokból kell származnia, mint például a fehér hús, a hal és a hüvelyesek.
Szintén érdekes a szénhidrátokról szóló fejezet, amelyet egyáltalán nem demonizálnak. Az egyetlen tanács az, hogy a kenyeret és a tésztát különítsék el a gyümölcscukorra koncentrálva (a rendszer az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök fogyasztását ajánlja). Ami a lipideket illeti, a zónás étrendre vonatkozó iránymutatások a jó zsírforrásokra, például az extra szűz olívaolajra és a szárított gyümölcsökre összpontosítanak.
A kalória korlátozásával objektíven jellemezve ez a rendszer alkotója szerint arra összpontosít, ami jó a testre, és a hírhedten hosszú életű lakosság étkezési szokásaitól inspirálódik (pl. Okinawa szigetének lakosai, egy Japán térségében hatszor alacsonyabb tumorok előfordulási gyakoriságát különbözteti meg, mint az Egyesült Államokban).
Az étrend célkitűzései között nemcsak a testsúly fenntartása van . Amint maga Sears emlékeztetett a közelmúltbeli "Táplálás a 2000-es években" konferenciáján való részvétele során, egyik célja az, hogy segítse az embereket a szervezet gyulladásos reakciójának modulálásában, amely - ha túl kifejezett - krónikus betegségeket okozhat . Az étrend megkezdése előtt nyilvánvalóan tanácsos orvoshoz fordulni, és elvégezni az összes szükséges allergiás tesztet.