A vékonyrétegkromatográfiás diéta olyan étrend, amelynek célja a rossz koleszterinszint csökkentése és általában a szív- és érrendszeri egészség előmozdítása.
A terápiás életmód-változások rövidítését az Országos Egészségügyi Intézet, az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériumának fő ügynöksége tudósai fejlesztették ki. Ez az étrend a férfiak esetében napi 2500 kalória, a nők pedig körülbelül 1800 kalória bevitelét javasolja.
Egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, a telített zsírtartalom csökkentése. Az Országos Egészségügyi Intézet paraméterei szerint a napi bevitt kalória 7% -át nem haladhatja meg . Ami az eliminálandó élelmiszereket illeti, ezek között szerepelhet a vörös hús, vaj, gyorsétterem, teljes tej . A vékonyréteg-kromatográfiás étrend az alkohollal történő mérsékeltetést is javasol, ami a trigliceridszint szempontjából kockázatos.
Az étkezési ételeket illetően a vékonyréteg-kromatográfiás étrendnek napi 2/4 adag gyümölcsfogyasztásra van szükség. Másrészről a zöldségfélének legalább 3 és legfeljebb 5. A rendszer emellett lehetőséget biztosít a rizs, a sovány hús (elsősorban a baromfi) és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztására.
A hipotetikus nap reggelivel kezdődik, amelyet egy csésze félig sovány tej - még egy csésze tea is finom - jellemzi, egész szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, amelyre egy teáskanál méz kenhető. Reggeli snackként inkább 200 gramm gyümölcsöt választhat.
Az ebéd a megfelelő alkalom, hogy az asztalra zöld salátát / tányért párolt zöldséget, valamint a szénhidrát-szükséglet kielégítéséhez egy tál barna rizst vagy tönkölyt hozzunk. A lényeg az, hogy ne okozzuk túl az olajat (az optimális lenne, ha azt két evőkanálban tartjuk), és adjunk hozzá néhány fűszert az oldalához. Ilyen módon az étel ízesítve és antioxidánsokkal töltve.
Délután snackként az alacsony zsírtartalmú joghurt nagyon jó, vacsorára pedig egy tojás felé orientálhat, amelyhez kissé fűszeres zöldségek társulnak. Ebben az esetben az étkezés szénhidrát része tartalmazhat egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret.
A vékonyrétegkromatográfiás diétát, amely a növényi szterinek és rostok növelését javasolja abban az esetben, ha a rossz koleszterinszint nem csökken 6 hét után, csak orvosával történő konzultáció után szabad elkezdeni .