Hal, amit ne felejtsünk el a tökéletes főzésért
A hal jó és egészséges, de vigyázni kell arra, hogy hol és hogyan neveljék. Íme 5 típus, amelyek fogyasztása széles körben elterjedt, és amelyeket mérsékelten kell enni vagy el kell kerülni.
harcsa
A harcsa, különösen az ázsiai állatokat, gyakran hormonokkal kezelik, hogy növeljék méretüket. Ha enni szeretné, győződjön meg arról, hogy természetesen nőtt-e, különben veszélyezteti a tápanyagokat.
makréla
Felnőttek esetében a lenyelte makréla mennyisége nem haladhatja meg a 200 grammot, a gyermekek esetében pedig a havonta 100 grammot, mivel tartalmazhat higanyt. Tehát vigyázzon, nehogy túlzásba kerüljön, főleg, ha nem tudja, honnan származik .
tonhal
A tonhal szintén veszélyben van: antibiotikumokkal és hormonokkal kezelhető lett volna , vagy higanyt tartalmazhat, ezért jobb havonta legfeljebb 100 grammot fogyasztani.
Anguilla
Az angolna különösen zsíros, tehát nem ideális azok számára, akik magas koleszterinszintet szenvednek, és ha szennyezett vízben tenyésztik, akkor felszívja a mérgező anyagokat, ezért mérsékelten kell fogyasztani: jobb, ha nem haladja meg a havi 300 grammot 100-ra csökkent felnőttek számára. gramm gyermekek számára.
basszus
Még a basszus is tartalmazhat higanyt. Tehát jobb, ha nem túlzásba kerül : havonta 200 gramm felnőtteknél és 100 gramm gyermekeknél, a kockázatok korlátozottak.
Amint megérti, önmagában nem a halfajták veszélyesek, hanem a toxicitás attól a viztől függ, amelyben termesztik, tehát mindig ellenőrizze az általad származó hal eredetét.