Az articsóka tisztítása
Kerek, hosszúkás, tövistel vagy anélkül az articsóka jó és jól teljesít. Ezek azonban egy kicsit bonyolult előkészítési munkát igényelnek, de ne aggódjanak: magyarázatot adunk Önnek, hogyan tisztítsa meg ezt a zöldséget a lehető legegyszerűbb módon.
Érdemes megtanulni, hogyan kell ezt csinálni, mivel az articsóka vasban, káliumban, foszforban, mangánban, rézben és cinkben gazdag. Nyersen fogyasztva a cynarinnak köszönhetően elősegíti a diurezist és az epeszekréciót, amely jellegzetes keserű ízt kölcsönöz neki.
Szeretné főzni is? Itt található a tippeink a hibák elkerülésére
- Hogyan lehet főzni az articsókokat
- Néhány recept az asztalnál való élvezethez