A gyümölcs- és zöldségnaptár

Annyira hozzászoktunk, hogy bármilyen típusú gyümölcsöt és zöldséget megtaláljunk az év minden évszakában, így gyakran nem vagyunk biztosak abban, hogy mi az idényjellegű termékek .

A szezonális gyümölcsök és zöldségek kiválasztása nagyobb ízét, biztonságát, hitelességét és megtakarítást garantál a pénztárca számára (kevesebbet kell elkészíteni és tárolni) és a környezet számára (hosszú ideig nem szabad tárolni, és nem kell megtenni több ezer kilométert).

Itt található egy rövid útmutató, amellyel megtalálhatja az utat a piaci standokon, és viszonozhatja a szezon legfinomabb termékeit.

TÉLI
  • január
    Zöldségfélék: Cékla, bordák, csicsóka, brokkoli, articsóka, bogáncs, sárgarépa, zeller és zeller, karfiol, káposzta és sapka, téli saláták (radicchio Treviso-ból, Verona, Castelfranco-ból), partok, fehérrépa-tetemek, póréhagyma, fehérrépa, tök. Gyümölcsök: Narancs, mandarin, mandarin, klementin, grapefruit, cédrus, kivi, citrom, körte, alma, birs, gránátalma .
  • február
    Zöldségfélék: Cékla, bordák, brokkoli, articsóka, sárgarépa, karfiol, savanyú káposzta, téli saláták (radicchio Treviso-ból, Veronából, Castelfranco-ból), partok, répák, póréhagyma, katalogna, radicchio, retek, zeller. Gyümölcsök: Narancs, mandarin, klementin, grapefruit, cédrus, kivi, citrom, körte, alma.
  • március
    Zöldségfélék: spárga, szerzetes szakáll (agretti), articsóka, sárgarépa, karfiol, kelkáposzta, cikória, tavaszi saláták (cikória, pitypang, mák, csomó, bárány saláta), újhagyma, friss fokhagyma. Gyümölcsök: Narancs, mandarin, klementin, grapefruit, cédrus, kivi, citrom, körte, alma.
TAVASZI
  • április
    Zöldségfélék: spárga, szerzetes szakáll (agretti), articsóka, sárgarépa, karfiol, kelkáposzta, cikória, tavaszi saláták (cikória, pitypang, mák, csomó, bárány saláta), komló (vad spárga), újhagyma, friss fokhagyma, széles bab, borsó . Gyümölcsök: Eper, medvar, narancs, mandarin, klementin, grapefruit, cédrus, kivi, citrom, körte, alma.
  • május
    Zöldségfélék: spárga, sárgarépa, kelkáposzta, cikória, tavaszi saláták (cikória, langoustin, bárány saláta), újhagyma, friss fokhagyma, széles bab, borsó, zöldbab, hagyma. Gyümölcs: Cseresznye, eper, jércék, kivi, grapefruit, körte, alma.
  • június
    Zöldségfélék: cukkini, padlizsán, paprika, cikória, valerian, rakéta, saláta, csomó, újhagyma, friss fokhagyma, széles bab, borsó, zöldbab, hagyma. Gyümölcsök: Őszibarack, sárgabarack, cseresznye, meggy, eper, palacsinta, szilva, dinnye, görögdinnye.
NYÁRI
  • július
    Zöldségfélék: cukkini, padlizsán, paprika, paradicsom, uborka, cikória, zeller, széles bab, csicseriborsó, lencse, bab, borsó, zöldbab, retek, cékla, sárgarépa, hagyma. Gyümölcsök: Őszibarack, sárgabarack, cseresznye, eper, medvar, szilva, dinnye, görögdinnye, füge, málna, szeder, ribizli, áfonya, körte.
  • augusztus
    Zöldségfélék: cukkini, sütőtök, padlizsán, paprika, paradicsom, uborka, zeller, csicseriborsó, lencse, bab, zöldbab, retek, cékla, sárgarépa, cikória, burgonya, hagyma. Gyümölcs: Őszibarack, eper, barack, kesztyű, szilva, dinnye, görögdinnye, füge, szőlő, körte, áfonya.
  • szeptember
    Zöldségfélék: brokkoli, cukkini, sütőtök, padlizsán, paprika, paradicsom, retek, répa, sárgarépa, cikória, édeskömény, burgonya, hagyma. Gyümölcs: Füge, fügekaktusz, körte, alma, őszibarack, őszibarack, szilva, szőlő, egres
FALL
  • október
     Zöldségfélék: brokkoli, karfiol, káposzta, kelbimbó, cukkini, tök, padlizsán, paprika, cékla, sárgarépa, cikória, burgonya, póréhagyma, tök. Gyümölcs: körte, alma, szőlő, citrom, gesztenye
  • november
    Zöldségfélék: Brokkoli, karfiol, káposzta, kelbimbó, cukkini, tök, padlizsán, paprika, cékla, sárgarépa, cikória, burgonya, póréhagyma, sütőtök, radicchio, spenót. Gyümölcsök: Körte, alma, szőlő, citrom, gesztenye, narancs, mandarin, mandarin, cédrus, datolyaszilva, kivi.
  • december
    Zöldségfélék: Brokkoli, karfiol, káposzta, kelbimbó, cukkini, sütőtök, padlizsán, paprika, cékla, cikória, burgonya, póréhagyma, sütőtök, radicchio, spenót, articsóka, karikatúra, zeller. Gyümölcsök: Körte, alma, szőlő, citrom, narancs, mandarin, mandarin, grapefruit, cédrus, kivi.

Kategória:

Jólét